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Mirrina			Mirrina
Ah, ccà! Mirrina e reggiti a lu ventu e vatti lu violu cantu cantu a nomu di lu Santu Sacramentu lu Patri, Figliu e lu Spiritu Santu. Taglia la spiga ncentu voti ncentu e mentri ca tu giri iu cacciu a cantu ah ccà! Mirrina, ca nta stu furmentu lu suli d’oru ci jttau lu mantu. Ora ca l’aria fu vutata para prestu ca po’ v’asciuga la sudura curremu ca lu suli ca nn'affara di quannu agghiorna nsinu a quannu scura. Amuri tu lu sai sta vita è amara e sai comu la siti nni turtura si scontri a Nina cu la sò quartara dicci ca Turi sò mori d’arsura.			Ah, qua! Mirrina e reggiti al vento e batti l’aia torno torno in nome del Santo Sacramento del Padre, del Figlio e dello Spirito Santo. Taglia la spiga cento volte e cento e mentre tu giri io ti sprono e canto ah, qua! Mirrina che in questo frumento il sole d’oro ha lasciato il suo manto. Ora che il tempo è cambiato facciamo presto che s’asciuga il sudore sbrighiamoci che il sole ci brucia dal fare giorno fino a quando fa buio. Amore, tu lo sai, questa vita è amara e sai come la sete ci tortura se incontri Nina con la sua brocca dille che Turi suo muore di sete.